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標題: 立本台灣　紅棗達人創造世界驚奇-大家都忘記台灣農業的實力了嗎? [打印本頁]

作者: hi995376a 時間: 2010-4-29 04:28 AM 標題: 立本台灣　紅棗達人創造世界驚奇-大家都忘記台灣農業的實力了嗎?

本帖最後由 hi995376a 於 2010-4-29 11:08 AM 編輯

立本台灣　紅棗達人創造世界驚奇-大家都忘記台灣農業的實力了嗎?
紅棗是台灣人進補時常用的食材，許多養生料理都會使用紅棗入菜，連甜點茶飲都可以見到紅棗的蹤影，不過你知道，台灣紅棗的產地在那裡嗎？

苗栗公館是台灣紅棗的主要產地，每年有近60噸的紅棗從公館鄉栽種出來，除了種植台灣本土的紅棗品種之外，近年有業者嘗試栽培果肉更加飽滿、甜度更高的新疆品種「天山紅」，並成功在台灣產出果實，甚至以紅棗嫩葉製作成獨樹一格的「棗芽菁」棗葉茶，成為世界創舉，這個人就是「紅棗達人」史中興。

史中興曾在中國大陸發展紅棗農業逾十年，開發過超過100種的紅棗類相關產品，這兩年回到台灣，以「天然、有機、無農藥」的理念，來發展台灣有機紅棗農業，所栽種的「天山紅棗」源自於新疆的「胎紅」品種，皮薄核小、肉質厚實，果肉濃香甘甜，但種植條件嚴苛，每年產量有限。

最令人驚奇的是「棗芽菁」！史中興利用每年四月到六月時，棗樹所長出的嫩芽，製作出風味清甜、茶韻甘香的「棗芽菁」棗葉茶，不僅是全世界獨一無二的創舉，也打破傳統喝茶的概念－－誰說只有茶樹種出來的葉子能做茶？

利用天然、有機的方式，「紅棗達人」史中興開創出不一樣的紅棗之路，種出紅棗界的優質產品，看來不只成衣能標榜「MIT」，紅棗「MIT」，一樣能成為台灣的驕傲！
***************
台灣的農業沒有競爭力嗎?
我爺爺是務農的,要是我沒記錯台灣的農業是台灣最早期的農業之光
光是一般的農作物像是高山蔬菜.西瓜(蔬果類)(這是十幾年前我爺爺跟我說的)台灣的農業是世界最好的國家之一
現在又有很多新開發的新式農業,像是這個新聞說的紅棗.靈芝.中藥...
台灣的精緻農業難不成真的是產業的弱勢嗎?
***********

技術都轉移或是被偷光了
有競爭力～才有鬼＝　＝
gjo4rul4fm4 發表於 2010-4-29 07:44 AM

其實台灣的核心技術通常主要的擁有者不是農民而是國家
雖然有些技術的確因為產業轉移而被偷走會造成影響
而大陸農產品對台灣農業的威脅其實跟日本與美國的威脅是類似的
日本也是精緻農業而美國靠的是強大科技與機械工藝
基本上台灣的農業跟日本.以色列或其他的阿拉伯國家比較有競爭壓力
至於一般的農產品沒有國家會放棄自己的農業
如果台灣沒有農業必需品的農業
大陸只需要包圍台灣幾天台灣就掛了
你覺得這有可發生嗎?

作者: house6006 時間: 2010-4-29 07:12 AM

有用的人自然會有用

沒用的人就只會嘴砲跟怪別人還會膽小畏縮

人性呀

看這論壇有很多沒用的人

不過這到是值得高興的消息

作者: gjo4rul4fm4 時間: 2010-4-29 07:44 AM

技術都轉移或是被偷光了
有競爭力～才有鬼＝　＝

作者: hi995376a 時間: 2010-4-29 11:06 AM

本帖最後由 hi995376a 於 2010-4-29 11:09 AM 編輯

技術都轉移或是被偷光了
有競爭力～才有鬼＝　＝
gjo4rul4fm4 發表於 2010-4-29 07:44 AM

作者: gnahc2 時間: 2010-4-29 01:05 PM

台灣有的農產品...大陸幾乎都種得出來了...
之前農委會退休的官員...為了私利...
帶了一堆技術...品種去大陸種...
而現在...一些台灣培養出來的農業技術人員...
也因為大陸有發展空間...前進大陸開發新品種...
今天是農產品還沒開放...只要一開放...
光成本就打趴一堆人...

作者: hi995376a 時間: 2010-4-29 04:26 PM

本帖最後由 hi995376a 於 2010-4-29 04:29 PM 編輯

台灣有的農產品...大陸幾乎都種得出來了...
之前農委會退休的官員...為了私利...
帶了一堆技術...品種去大 ...
gnahc2 發表於 2010-4-29 01:05 PM

這是因為你沒當過農夫所以才會說這種話
要是論科技能力台灣根本不值一哂
跟你說一個很明顯的例子
台灣南北部能種一樣品種的農產品嗎?比傷說稻穀?西瓜?蓮霧?
就算是我居住的桃園也不會南北部.東西部種植一樣品種的農產品!
我家世代務農直到我爺爺這一代!
我相近這點我不會搞錯的

作者: gnahc2 時間: 2010-4-29 11:58 PM

福建省緯度跨距大於台灣..氣候跟台灣差不多…
要南部有南部的氣候...要北部有北部的氣候...
這一、兩年又在推海西計劃...強力吸收台灣農業技術、作物品種...
以芒果來說...台灣有的、自已研究出來的新品種在那裏都種出來了...
再拿柳丁來說...台灣銷不過去...因為他們自已也生產過剩...品種也是台灣流過去的...
中國地大欠缺的只是技術跟品種...而台灣這一方面的保護一直都沒做...
被"山寨化"只是時間的問題...

作者: hi995376a 時間: 2010-4-30 12:13 AM

福建省緯度跨距大於台灣..氣候跟台灣差不多…
要南部有南部的氣候...要北部有北部的氣候...
這一、兩年又 ...
gnahc2 發表於 2010-4-29 11:58 PM

先跟您說聲抱歉!
我以為現在的台灣農業人口比較少,所以可能跟一般民眾的生活相去甚遠
你說的很對是關於氣候的
但是有些部分也是農業很重要的因素比方說土壤
就我所知台灣農作物的南北分布受到土讓的影響比受到氣候的大
話說柳丁已經不算是台灣的主力農作物
台灣在阿扁執政的後期和國民黨現代的執政中
有許多鼓勵農業轉型的措施
比方說南部種比較多的水果.中藥.甚至是高山蔬果
這些都不是單一的氣候可以說明的
如果台灣的農業還需要靠賣柳丁.賣香蕉維生
那台灣不用簽訂ECFA農業遲早破產您說是嗎?
那我想每年丟鳳梨.柳興.香蕉的悲劇會從附上演

作者: alou520520 時間: 2010-4-30 12:54 AM

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作者: gnahc2 時間: 2010-4-30 11:05 AM

回復 8# hi995376a
每年丟鳳梨、柳丁、香蕉是農委會沒做好總量控管...
只需跟農民調查一下種植面積就大致上可算出來總產量會有多少...
可以預先公告、通知農民會有生產過剩的危機...
這些事情是很好控制的...
不是用騙的方式去跟農民說要銷大陸...結果大家越種越多...
近幾年台灣外銷日本、韓國的農產品產值逐年下滑...
根據官方的數據...就是被中國所取代的...
耕鋤的情形也就不用太意外...

作者: hi995376a 時間: 2010-5-1 02:46 AM

回復 hi995376a
每年丟鳳梨、柳丁、香蕉是農委會沒做好總量控管...
只需跟農民調查一下種植面積就大致上 ...
gnahc2 發表於 2010-4-30 11:05 AM

很棒的分享不過有些是其他的面向需要考慮到的
為什麼會丟棄農產品?
1.會不會是因為無法外銷?本身缺缺乏競爭力?
2.會不會因為內需的市場很有限?或是消費者的選擇變多
3.會不會是農產品的技術.品種都已經過時?
這3種可能性都說明不用ECFA某些農業產品是需要調整的

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